立冬

今天是11月7日，立冬

立，建始也，表示冬季自此開始。

《月令七十二候集解》中對“冬”的解釋是：

“冬，終也，萬物收藏也”

冬是終了的意思，

有農(nóng)作物要收藏起來的意思。

在古時，立冬是收獲祭祀的時間，

人們舉行宴會，祭祖、卜祀。

此時，寒風乍起，

一年中最冷的時節(jié)就要來了。

立冬三候

一候水始冰

立冬時，水上開始結(jié)冰，

不過水只是初凝，冰結(jié)得并不堅固。

二候地始凍

立冬后，土地開始凝寒，

慢慢開始凍結(jié)。

三候雉入大水為蜃

雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤。

立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，

而海邊卻可以看到外殼

與野雞的線條及顏色相似的大蛤。

所以古人認為雉到立冬后便變成大蛤了。

俗話說，“冬季進補，來年打虎”。恰當?shù)难a冬宜先健脾胃，以防“虛不受補”。對于茶友來說，一年四季離不開的都是茶，下面這三款養(yǎng)生茶，補中益氣，是冬季茶飲的好選擇。

紅棗茶

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冬季適合飲用紅棗茶。紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能，紅棗有增強體能、加強肌力的功效。其含有環(huán)磷酸腺苷，能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌癥的效果。紅棗含糖量高，產(chǎn)生熱量大，因此特別適合在冬天食用。

菊花蜂蜜茶

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菊花本身具有清熱解毒、舒肝明目和消炎去腫的功效，但是腸胃虛弱的人對菊花茶比較敏感。所以，我們可以添加蜂蜜來緩解這個癥狀，蜂蜜是很溫和的保護腸胃的食品，這道茶品建議在飯后一小時飲用效果最佳。

黃芪紅茶

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原料：紅茶1g、黃芪15g。

做法：將黃芪放入鍋中煮沸5分鐘，加入紅茶沖泡即可。

茶效：補氣生陽、調(diào)和脾胃、潤肺生津、祛痰等功效。黃芪紅茶適宜體虛者飲用，但不適宜高血壓者。

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